A confeitaria francesa transforma ingredientes conhecidos em receitas delicadas, com sabores e texturas que fogem dos biscoitos que costumamos encontrar no dia a dia.
Durante workshop de Biscoitos Franceses, você acompanhará todo o processo de preparo de três receitas diferentes, participar do manuseio e aprender os detalhes de cada receita.
São biscoitos finos que podem compor um café especial, ser servidos ao receber pessoas em casa ou preparados para presentear.
O menu será:
✔️ Financier de pistache: um clássico francês à base de amêndoas. Nesta versão, combinado ao sabor marcante do pistache.
✔️ Madeleine de limão-siciliano: macia e com o frescor e o perfume do limão-siciliano.
✔️ Palmier de gorgonzola e nozes: uma versão salgada e sofisticada do tradicional palmier, que combina a intensidade do gorgonzola com a textura das nozes.
Ao final da aula, você degustará os biscoitos feitos durante o workshop e cada participante receberá um livreto todas as receitas para poder reproduzi-las em casa.
O workshop acontecerá no dia 06/10 (terça-feira), de 18h30 às 21h30.
Uma experiência para ampliar seu repertório na cozinha e aprender receitas francesas que surpreendem tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Esperamos você no Ateliê da Vila.
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